Carlo Cracco

Carlo Cracco nasce a Creazzo, in provincia di Vicenza, l'8 ottobre 1965. Dopo l'istituto alberghiero a Recoaro Terme, muove i primi passi nelle cucine di Gualtiero Marchesi a Milano e successivamente in Francia, dove affina la tecnica accanto ad Alain Ducasse. Rientrato in Italia, lavora all'Enoteca Pinchiorri di Firenze e all'Albereta di Erbusco, prima di approdare al ristorante milanese che diventerà suo e porterà il suo nome, ottenendo nel tempo diverse stelle Michelin.

La popolarità presso il grande pubblico arriva grazie alla televisione, in particolare con la partecipazione come giudice a MasterChef Italia, ruolo che lo ha reso uno dei volti più riconoscibili della cucina italiana in tv. Oggi Cracco gestisce il ristorante Cracco in Galleria, nella Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, ed è impegnato in diversi progetti imprenditoriali legati alla ristorazione e alla comunicazione gastronomica.