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Comune di Monopoli
venerdì, Maggio 14, 2021

Ricette

Il drink CORTESE HIGHBALL

Oggi vi presentiamo il drink CORTESE HIGHBALL, di Luca Manni, bar manager del Move On di Firenze.INGREDIENTI:2,5 cl bourbon whisky2,5cl scotch whiskyZest di limoneTop di Scortese Pura TonicaBicchiere: Highball altoGarnish: punta d’aneto e foglia di platano PREPARAZIONE:Raffreddare un bicchiere highball alto, scolare l’acqua...

Pomodorini confit al forno e pan bauletto fatto in casa

Oggi vi proponiamo la ricetta dei Pomodorini confit al forno e pan bauletto fatto in casa a cura di Very Food.La ricettaIngredienti:  500 grammi di pomodorini ciliegini o datterini, 20 grammi di olio evo, 20 grammi di zucchero...

American Cookies: la ricetta

Oggi vi proponiamo la ricetta degli American Cookies a cura di Very Food.AMERICAN COOKIESIngredienti: 150 grammi di burro fuso e raffreddato,  120 grammi di zucchero semolato bianco, 140 grammi zucchero di canna, un uovo, 2 grammi di sale, un cucchiaino...

Cocktail Appleberry a base di Spremuta di mela con zenzero Leni’s

Fresco e dissetante, Appleberry Leni’s è il cocktail con Spremuta di Mela con Zenzero Leni’s e fragole! E’ il momento adatto per rinfrescare le nostre giornate di relax!INDICAZIONI:Occasione: tutto il giorno, fresco e dissetanteOccorrente: calice da vino o highballMetodo: shake &...

Minibagels: la ricetta

Oggi vi proponiamo la ricetta delle Minibagels a cura di Very Food.Ingredienti (per venti bagles da 4 centimetri):280 grammi di Farina 00, 190 grammi di acqua, 10 grammi di zucchero, un cucchiaio di lievito di birra secco, 8...

Crocchette di Bollito in salsa verde

Oggi vi proponiamo una ricetta de Il Marchese a Roma dello chef Daniele Roppo.La ricetta delle Crocchette di Bollito in salsa verdeIngredienti per quattro persone: mezzo chilo di punta di petto di manzo, mezzo chilo di campanello di manzo,...

Filetto di Saltimbocca (come alla romana)

Oggi vi proponiamo una ricetta de Il Marchese a Roma dello chef Daniele Roppo.FILETTO DI SALTIMBOCCA (COME ALLA ROMANA): la ricettaIngredienti per quattro persone:1,2 kg. di filetto di vitello, 1,5 kg. di ossa di vitello, 3 coste di...

Il drink Invictus

Oggi vi proponiamo il drink INVICTUS, ispirato a 'Invictus - L'invincibile', di Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari).INGREDIENTI3,5 cl Sipsmith London Dry Gin2 cl Vermouth rosso2 cl Barolo chinato1,5 cl liquore...

Il drink InsOmnia, di Giuseppe ‘Joe’ Marzovilla

Dalla Puglia il drink InsOmnia, di Giuseppe 'Joe' Marzovilla proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari.Foto di Berenice VergaINGREDIENTI:4,5 cl Maker's Mark bourbon1,5 cl liquore alla nocciola Psenner3 cl Cedral bitter TassoniBicchiere: Old FashionedGarnish: peel di limonePREPARAZIONE:Miscelare...

Come fare una carbonara perfetta: la ricetta dello chef Colonna

Che siano spaghetti o pasta corta, la carbonara è la gioia del palato per grandi e bambini. Piatto simbolo di romanità, famoso e apprezzato in tutto il mondo, viene celebrato ogni anno il 6 aprile in occasione del Carbonara Day.Una ricetta tanto amata,...

Ultime news

Fanny Cadeo e Veronica Maya tra le ospiti di Monica Setta a Isoradio

Ketty Peris, Francesca Nardi, Fanny Cadeo, Candida Livatino, Veronica Maya e Cinzia Tani: saranno loro le ospiti di “Parla...