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Comune di Monopoli
martedì, Gennaio 19, 2021

Food & Beverage

La ricetta delle Stelline di Natale

Il Natale non è né un tempo né una stagione, bensì uno stato d’animo! È Natale ogni volta che il Maestro Cioccolatiere, Alberto Farinelli, svela la preparazione di un nuovo dolce. In occasione del giorno più atteso dell’anno la...

Il drink L’AUTUNNO CHE VORREI

Oggi vi proponiamo il drink L'AUTUNNO CHE VORREI, di Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari). INGREDIENTI3,5 cl Don Papa Rum 10yo2 cl liquore alle noci1,5 cl cioccolato bianco2 cl yogurt alle pere...

I trend 2021 della Ristorazione

Dopo un 2020 complesso per il settore della ristorazione, TheFork ha cercato di capire con il supporto della sua community di utenti e ristoranti* come siano cambiati i consumi fuori casa e quali siano le tendenze della ristorazione del...

Un drink per il Natale e il freddo invernale – PULLOVER di Simone Mina

Un drink per il Natale e il freddo invernale - PULLOVER di Simone Mina bar manager di Ch 18 87 di Roma. INGREDIENTI: 3 cl spiced whisky mix (di cui tre parti di Jim Beam Rye Whiskey alla cannella e una...

Tutto il calore e il ritmo brasiliano nel drink GAROTA DE IPANEMA di Sabina Yausheva

Tutto il calore e il ritmo brasiliano nel drink GAROTA DE IPANEMA di Sabina Yausheva. foto Andrea Di Lorenzo e Alberto Blasetti INGREDIENTI 4,5 cl cachaça  3 cl limone 2,5 cl sciroppo d’ananas 1,5 cl blue curaçao 1 cl albume top Pure Tonic Cortese Bicchiere: Collins  PREPARAZIONE: Versare tutti gli ingredienti in uno shakercon...

L’Irlandese Piemontese: il drink di Jonathan Bergamasco

Oggi vi proponiamo il drink cinema L'IRLANDESE PIEMONTESE ispirato a “Quei bravi ragazzi", di Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 Cafè & Lounge Bar di Vercelli. INGREDIENTI: 45 ml Teeling Whiskey 15 ml liquore alle nocciole piemontesi 20 ml sciroppo di Barbera...

Salame al Cioccolato Fondente e Smart Cookies

Il periodo di quarantena ha portato gli italiani a riscoprire il bello di cucinare in casa e a sperimentare nuove ricette. La cucina è diventata un luogo di rifugio e conforto a portata di tutta la famiglia, dove tutti...

Il drink cinema QUI NON SI MUORE

Oggi vi proponiamo il drink cinema QUI NON SI MUORE ispirato a “Benvenuti al Sud”, di Dario Tortorella, bartender de L'Antiquario di Napoli. INGREDIENTI: 5 cl Seven Hills Italian Dry Gin3 cl Limoncello Pallini1,5 cl Liquore Strega2 cl succo di limone...

Dolci e Natale: intervista a Giacomo Vitali

Le feste natalizie sono già iniziate e, si sa, mai come in questo periodo i peccati di gola sono all’ordine del giorno. Grazie a Giacomo Vitali, tecnico di pasticceria che stiamo vedendo su La7, ogni domenica mattina, accanto a...

Bicchierino di crema al cacao con frollini alla vaniglia Tisanoreica

Bicchierino di crema al cacao con frollini alla vaniglia Tisanoreica Senza glutine e pochissimi zuccheri (meno del 3%)  Ricetta per 4 persone/bicchierini Ingredienti: 2 confezioni di frollini Tisanoreica alla vaniglia- Frutti di bosco 80gr- Panna fresca liquida 100gr- Foglie di menta Per la crema: Latte...

Ultime news

Cattive Stelle: il nuovo brano di Francesca Michielin feat. Vasco Brondi

Uscirà il 22 gennaio Cattive Stelle: il nuovo brano di Francesca Michielin feat. Vasco Brondi. Una nuova collaborazione, che si...