La Francia ha vinto al 39° SIGEP la Coppa del Mondo della Gelateria. 12 le nazioni in gara, invitate da Italian Exhibition Group, che da sabato...
E’ partito il grande SIGEP, il salone mondiale del dolciario artigianale organizzato da Italian Exhibition Group. Alla fiera di Rimini, fino a mercoledì 24, sono attesi...
La sua forma che ricorda le nuvole, il suo sapore dolce, la sua consistenza soffice che si scioglie in bocca. Lo zucchero filato è amatissimo da...
Il Riso Gran Riserva Gallo interpretato da Filippo La Mantia per Andrea Chénier protagonista della tavola per la Cena di Gala di apertura della nuova stagione scaligera 2017/18...
Panettone, Pandoro e le novità dolciarie per il Natale 2017 Inizia il conto alla rovescia per il Natale 2017. Non soltanto corsa ai regali ma anche...
I consigli della nutrizionista Elisabetta Orsi Sempre più complete e trasparenti, le etichette alimentari sono una vera e propria “carta di identità” dei cibi.Ma quali sono i trucchi per leggerle...
Al via oggi la Convention Nazionale delle città del Vino. Ospite d’eccezione Elisa Isoardi Inizia oggi la Convention Nazionale delle città del Vino. Location dell’evento sarà la...
A ottobre si svolgeranno a Milano i campionati mondiali di pasticceria, gelateria, cioccolateria e cake design Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria e il Campionato...
La prima colazione: pronti, partenza, via! La prima colazione è il primo importante passo della giornata: un grande appuntamento a cui è bene non mancare. Educare...
Quali sono le mode food dell’estate 2017? Se l’è chiesto TheFork, app numero uno nella ricerca e prenotazione online dei ristoranti in Italia ed Europa. Succhi e...
Ilaria Migliorini vince la Appleton Bartender Competition, che ha conquistato la giuria con i suoi cocktail La Appleton Barman Competition, organizzata da Campari Academy, ha visto la partecipazione di...
Cresce l’interesse per la pasta integrale: secondo una ricerca Doxa-AIDEPI, il 53% degli italiani la sceglie per il suo gusto e perché fa bene alla salute,...