Mixing-glass

Il mixing-glass (letteralmente “bicchiere da mix”) è un bicchiere in vetro utilizzato nella preparazione di cocktail. È generalmente graduato e dotato di un beccuccio per versare il liquido in esso contenuto nei bicchieri in cui deve essere servita la bevanda. Il mixing-glass è indicato per miscelare quei cocktail che, contenendo ingredienti particolarmente delicati quali distillati, vini, e liquori non opachi (definiti in gergo limpidi), devono essere solo stillati e non shakerati.