Bake Off Italia 2026 torna con Brenda Lodigiani: 16 concorrenti e Iginio Massari nella prova tecnica
Il tendone più dolce della televisione italiana riapre le porte. Da venerdì 4 settembre in prima serata su Real Time torna “Bake Off Italia – Dolci in forno”, giunto alla quattordicesima edizione. Brenda Lodigiani ritrova Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia, mentre Iginio Massari sarà il superospite fisso della prova tecnica. A contendersi il titolo saranno 16 aspiranti pasticcieri.
Quindici puntate, 16 concorrenti e una sola possibilità di conquistare il titolo di Miglior pasticciere amatoriale d’Italia.
Bake Off Italia – Dolci in forno torna da venerdì 4 settembre 2026 in prima serata su Real Time, canale 31, per una quattordicesima edizione che mantiene al centro ciò che ha costruito negli anni l’identità del programma: la pasticceria.
Dalle preparazioni più classiche alle interpretazioni contemporanee, gli aspiranti pasticcieri saranno chiamati a dimostrare tecnica, fantasia e capacità di affrontare sfide sempre differenti.
A guidare il racconto sarà ancora una volta Brenda Lodigiani.
Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia tornano giudici
Squadra confermata anche al tavolo dei giudici.
Accanto a Brenda Lodigiani ritroveremo Ernst Knam, presenza storica di Bake Off Italia, insieme a Damiano Carrara e Tommaso Foglia.
A loro spetterà il compito di valutare il percorso dei 16 concorrenti e le creazioni realizzate durante le diverse prove.
Ma anche quest’anno ci sarà un altro grande nome della pasticceria italiana: Iginio Massari.
Il Maestro Pasticciere sarà infatti il superospite fisso della prova tecnica, uno dei momenti nei quali precisione e conoscenza delle preparazioni diventano determinanti.
Le tre prove di Bake Off Italia
La struttura della competizione rimane costruita attorno alle tre sfide caratteristiche del programma.
La prima è la prova creativa, nella quale gli aspiranti pasticcieri possono interpretare le ricette facendo emergere maggiormente fantasia e personalità.
La prova tecnica cambia completamente prospettiva. I concorrenti devono dimostrare manualità e preparazione lontano dagli occhi dei giudici, che successivamente assaggiano e valutano le creazioni al buio. Ed è proprio in questo momento che entra in scena Iginio Massari.
Infine arriva la prova sorpresa, con sfide pensate per mettere alla prova creatività ed estro attraverso preparazioni anche scenografiche.
Tre modi differenti di lavorare in pasticceria e tre occasioni per dimostrare di possedere qualcosa in più rispetto agli altri concorrenti.
Una nuova atmosfera a Villa Borromeo d’Adda
Rimane anche uno degli elementi più riconoscibili di Bake Off Italia: la cornice di Villa Borromeo d’Adda ad Arcore, in provincia di Monza e Brianza.
Per la quattordicesima edizione cambia però l’ispirazione della scenografia.
L’ambientazione richiama una campagna ideale, calda e accogliente, nella quale la pasticceria viene rappresentata come un’attività autentica, realizzata con le mani e soprattutto condivisa.
Crema, legno naturale e tonalità morbide caratterizzeranno quindi gli spazi della nuova edizione, con un immaginario volutamente romantico e domestico.
15 puntate per trovare il miglior pasticciere amatoriale d’Italia
Il percorso sarà lungo.
I 16 concorrenti dovranno affrontare 15 puntate prima di arrivare alla sfida che assegnerà il titolo.
Soltanto uno di loro potrà essere incoronato Miglior pasticciere amatoriale d’Italia.
La pasticceria resterà protagonista in tutte le sue forme, alternando ricette classiche a proposte più moderne e chiedendo ai concorrenti di dimostrare non soltanto creatività, ma anche conoscenze e capacità tecniche.
Quando vedere Bake Off Italia 2026
La quattordicesima edizione di Bake Off Italia – Dolci in forno debutta venerdì 4 settembre in prima serata su Real Time, disponibile sul canale 31 del digitale terrestre e Tivùsat e sul canale 160 di Sky.
Le puntate sono inoltre disponibili in anteprima su discovery+ dal 1° settembre.
Per il quattordicesimo anno consecutivo Radio Italia solomusicaitaliana accompagna il programma in qualità di radio ufficiale.
Bake Off Italia – Dolci in forno è prodotto da Banijay Italia per Warner Bros. Discovery.
