È sempre mezzogiorno anticipazioni 8-12 dicembre 2025: Natale in cucina

Antonella Clerici torna a scaldare i cuori degli italiani con una settimana speciale del suo amatissimo programma. Dal lunedì al venerdì alle 11:55 su Rai 1, lo studio si trasforma in un villaggio natalizio con ricette della tradizione, consigli degli esperti e collegamenti in diretta dal bosco di Babbo Natale.

La magia del Natale entra in studio

Il ledwall trasmette dalla Val Borbera

La grande novità di questa settimana riguarda il ledwall dello studio che ogni giorno trasmetterà in diretta le immagini della slitta di Babbo Natale direttamente dal suggestivo bosco della Val Borbera. Un’atmosfera incantata che accompagnerà il pubblico durante tutta la puntata, rendendo ancora più speciale l’avvicinamento alle festività natalizie.

Lo studio di È sempre mezzogiorno si veste a festa, creando un ambiente caldo e accogliente dove la tradizione culinaria italiana incontra la magia del periodo più bello dell’anno.

Gli chef protagonisti della settimana

Ricette della tradizione e idee per le feste

Al fianco di Antonella Clerici si alterneranno nella cucina gli chef dell’allegra brigata, pronti a proporre piatti della tradizione italiana e nuove idee per il periodo natalizio. Dalle ricette regionali ai dolci tipici, passando per antipasti scenografici e secondi piatti da portare in tavola durante le feste, ogni puntata offrirà spunti preziosi per chi sta già pensando al menu delle festività.

I cuochi proporranno preparazioni adatte a tutti i livelli di esperienza, dai principianti ai più esperti, con suggerimenti per personalizzare ogni piatto e renderlo unico.

Il cast fisso e i suoi appuntamenti

Evelina Flachi e la consapevolezza alimentare

La nutrizionista Evelina Flachi continuerà il suo prezioso lavoro di educazione alimentare, esortando il pubblico alla consapevolezza nelle scelte a tavola. Un contributo particolarmente importante nel periodo natalizio, quando le tentazioni culinarie si moltiplicano e diventa fondamentale mantenere un equilibrio senza rinunciare al piacere del buon cibo.

I suoi consigli aiuteranno i telespettatori a godersi le feste senza sensi di colpa, imparando a bilanciare i pasti e a scegliere gli ingredienti più salutari.

Daniele Persegani e i segreti dell’impiattamento

Daniele Persegani svelerà i suoi trucchi per realizzare impiattamenti perfetti. Durante le festività, la presentazione dei piatti assume un’importanza ancora maggiore e i suggerimenti dell’esperto permetteranno di trasformare ogni portata in una piccola opera d’arte.

Dalla disposizione degli elementi alla scelta dei colori, dalla guarnizione finale all’utilizzo di piatti e stoviglie adatte, ogni dettaglio contribuisce a rendere il pasto un’esperienza visiva oltre che gustativa.

Fulvio Marino e la maestria dei lievitati

Il maestro panificatore Fulvio Marino porterà in televisione la sua straordinaria maestria negli impasti dei lievitati. Un appuntamento imperdibile per gli appassionati di panificazione che potranno apprendere tecniche e segreti per realizzare pane, focacce e dolci lievitati da veri professionisti.

Nel periodo natalizio, i lievitati assumono un ruolo centrale sulla tavola italiana, dal panettone al pandoro, passando per le varianti regionali che rendono unica ogni tradizione locale.

Alfio Bottaro, l’assaggiatore ufficiale

Ad Alfio Bottaro spetta il compito più goloso: quello di assaggiatore ufficiale delle pietanze preparate in studio. I suoi commenti e le sue reazioni genuine rappresentano un momento di leggerezza e simpatia che accompagna ogni puntata.

Gli appuntamenti speciali della settimana

Venerdì con Carlotta Mantovan

Il venerdì è come sempre dedicato alle novità del mondo del food con Carlotta Mantovan. La giornalista racconterà le ultime tendenze gastronomiche, i prodotti innovativi e le curiosità dal panorama culinario italiano e internazionale.

Un appuntamento fisso che permette al pubblico di restare aggiornato su tutto ciò che accade nel settore enogastronomico.

Mercoledì con Angela Frenda

Angela Frenda arricchirà la puntata del mercoledì con il suo consueto racconto. Una storia, un episodio o un personaggio legato a un piatto particolare che verrà poi cucinato in studio. Un modo per unire la tradizione culinaria alla cultura e alla storia del nostro paese.

Questi racconti permettono di scoprire l’origine di ricette famose, aneddoti curiosi e connessioni inaspettate tra cibo e storia italiana.

I collegamenti dalle eccellenze italiane

Andrea Amadei e i produttori del territorio

I produttori di eccellenze si collegheranno da tutta Italia per raccontare i segreti della propria tradizione agricola. L’enogastronomo Andrea Amadei guiderà questi momenti di approfondimento, valorizzando il lavoro di chi ogni giorno porta avanti produzioni di qualità.

Dalle piccole aziende familiari alle realtà storiche, ogni collegamento sarà un viaggio alla scoperta del made in Italy agroalimentare.

Federico Quaranta e i paesaggi italiani

Federico Quaranta proporrà come sempre un viaggio emozionale nei paesaggi italiani. Le bellezze del nostro territorio faranno da sfondo a racconti che uniscono natura, tradizione e gastronomia in un mix coinvolgente.

Matteo Fiocco e l’orto di stagione

Il farmer della trasmissione, Matteo Fiocco, spiegherà come trapiantare e coltivare gli ortaggi di stagione. Consigli pratici per chi ha un orto o un piccolo spazio verde e vuole dedicarsi all’autoproduzione anche nei mesi invernali.

Dove e quando vedere È sempre mezzogiorno

Il programma condotto da Antonella Clerici va in onda dal lunedì al venerdì alle ore 11:55 su Rai 1. La trasmissione è realizzata dalla Direzione Intrattenimento Day Time in collaborazione con Stand by me.

Le puntate sono disponibili in replica su RaiPlay per chi non potesse seguire l’appuntamento in diretta.