Scopri il primo volume di una collezione esclusiva interamente dedicata alla cucina gourmet. “Forchette & follie” non è un semplice libro di ricette, ma un viaggio attraverso sapori autentici e tecniche innovative, perfetto per chi ama cimentarsi ai fornelli con creatività e passione.
15 ricette esclusive con video interattivi
“Forchette & follie” propone 15 ricette originali di primi piatti, ognuna pensata per stupire e conquistare i palati più esigenti. Ma c’è di più: ogni ricetta è accompagnata da un video interattivo, accessibile tramite QR code, che guida passo dopo passo nella preparazione.
Cosa troverai in questo libro:
- Ricette dettagliate per realizzare primi piatti gourmet.
- QR code per accedere a video interattivi esclusivi.
- Consigli e tecniche professionali per migliorare le tue abilità culinarie.
Porta nella tua cucina un mix di creatività, tradizione e innovazione. Grazie a “Forchette & follie”, ogni piatto diventa un’esperienza unica e indimenticabile.
L’autore: Daniele Caldarulo
Dietro “Forchette & follie” c’è Daniele Caldarulo, chef e appassionato di cucina fin dall’infanzia. Nato nel 1979, Daniele ha mosso i primi passi tra i fornelli del ristorante di famiglia, sviluppando un amore incondizionato per la cucina.
“Sin dalla tenera età di 4 anni gironzolavo nella cucina del ristorante di famiglia, alla ricerca continua del nuovo. Un bel giorno mio papà, anche lui chef, mi mise un pezzo di pasta frolla tra le mani. Mi chiese di formare delle palline tutte uguali e di posizionarle su una teglia, a distanza precisa l’una dall’altra, per poi infornarle. Quello che era iniziato come un gioco è diventato presto una passione e, in pochi anni, la mia ragione di vita.”
Un approccio unico alla cucina
Con decenni di esperienza e un’incessante voglia di sperimentare, Caldarulo ha creato una raccolta che combina:
- Sapori autentici, radicati nella tradizione italiana.
- Innovazioni culinarie, che trasformano ogni piatto in un’opera d’arte.
- Tecniche professionali, rese accessibili anche ai meno esperti.
Per chi è pensato questo libro
“Forchette & follie” è il regalo ideale per:
- Appassionati di cucina che desiderano elevare le loro competenze.
- Amanti dei sapori autentici, che vogliono portare la tradizione italiana nella loro cucina.
- Chef in erba, alla ricerca di ispirazione e tecniche professionali.
Con “Forchette & follie” non solo impari a cucinare, ma vivi un’esperienza sensoriale completa, grazie a un approccio che fonde tradizione e modernità.
Porta la cucina gourmet a casa tua
“Forchette & follie” è molto più di un libro: è un compagno di viaggio per chi vuole esplorare il mondo della cucina gourmet. Lasciati ispirare dalle ricette di Daniele Caldarulo e scopri come trasformare ogni pasto in un momento speciale.