Sabato 30 novembre, alle 12.00 su Rai 2, torna Cook40’, il programma che combina buon cibo e sfide contro il tempo. In questa puntata, protagonista sarà Denny Mendez Jesus, attrice e modella di origine dominicana, che porterà il pubblico in un viaggio culinario attraverso i sapori del Trentino-Alto Adige.
Accompagnata dallo chef Pasquale Rinaldo, Denny Mendez Jesus si cimenterà nella preparazione di un ricco menù di tre portate, con l’obiettivo di completarlo nei consueti quaranta minuti, filo conduttore del format.
Denny Mendez e il Trentino-Alto Adige: tradizione e creatività
Abituata ai riflettori, Denny Mendez Jesus si troverà in una veste inedita: quella di cuoca. La sfida prevede la preparazione di piatti ispirati alla tradizione del Trentino-Alto Adige, una regione ricca di sapori unici e prodotti tipici.
Il menù comprenderà:
- Un antipasto tradizionale che celebra i sapori di montagna.
- Un primo piatto gustoso, perfetto per le giornate invernali.
- Un dolce regionale che conquisterà anche i palati più esigenti.
A guidarla in questa avventura sarà lo chef Pasquale Rinaldo, noto per il suo talento nel reinterpretare la cucina tradizionale italiana con un tocco contemporaneo.
Angelica Sepe e la marmellata di cipolle rosse
Nella stessa puntata, spazio anche alla canta-chef Angelica Sepe, che proporrà una ricetta dal gusto intenso: una deliziosa marmellata di cipolle rosse. Questo accompagnamento, perfetto per formaggi e carni, sarà spiegato passo dopo passo, insieme a consigli per ottenere la giusta consistenza e bilanciamento di sapori.
Inoltre, Angelica illustrerà le proprietà del miele di rododendro, uno dei prodotti tipici del Trentino-Alto Adige, noto per il suo gusto delicato e le sue virtù benefiche.
L’aperitivo perfetto con Stella Menna
Per chi ama gli aperitivi, l’appuntamento è con Stella Menna, food blogger di successo e volto noto sui social. Nello spazio chiamato “L’aperistella”, Stella guiderà il pubblico nella preparazione di intrecciati di sfoglia, ideali per stupire gli ospiti con un aperitivo creativo e croccante.
Questa ricetta semplice ma d’effetto è perfetta per chi vuole portare in tavola qualcosa di sfizioso senza passare ore in cucina.
Il vino del Trentino-Alto Adige: parla Emanuela Scatena
Il viaggio culinario non sarebbe completo senza un focus sui vini della regione. Emanuela Scatena, esperta enologa, racconterà i segreti dei vitigni del Trentino-Alto Adige, soffermandosi sulle caratteristiche che rendono questi vini un’eccellenza italiana.
Tra i temi trattati:
- Le peculiarità dei vitigni autoctoni.
- Abbinamenti perfetti con i piatti preparati in puntata.
- Curiosità sui processi produttivi che esaltano la qualità del vino trentino.
Un programma di successo: Cook40’
Cook40’ è una produzione di Rai Intrattenimento Day Time, realizzata in collaborazione con Triangle Production. Il format, che punta a coniugare gusto, cultura e intrattenimento, ha conquistato una vasta platea di appassionati grazie alla formula dinamica e alla presenza di ospiti sempre diversi.
L’appuntamento di sabato 30 novembre promette di essere un viaggio nei sapori e nei profumi di una delle regioni più affascinanti d’Italia, tra tradizione e innovazione.
