Connettiti con noi

Food & Beverage

Pescaria, il panino gourmet che fa tendenza

Bruno Bellini

Pubblicato

il

I panini gourmet di Pescaria - Foto tratte dal profilo Facebook

Panino a base di pesce? La prima risposta che viene in mente è Pescaria.

Non un panino qualunque, ma una storia di successo e un’idea innovativa nata in Puglia nel 2015, a Polignano a Mare.

Innovazione ma al tempo stesso conservazione dei tratti distintivi della tradizione culinaria pugliese sono il punto forte di Pescaria. Unitamente al design, social e soprattutto alle tante prelibatezze dal “profumo di mare”.

In particolare i panini gourmet: Tartare di Tonno, Polpo Fritto, Tartare di Salmone, Gamberoni al ghiaccio, Bistecca di Pesce Spada, Ombrina arrosto e Tartare di Gambero Rosso.

Pescaria
Pescaria

I panini sono senza dubbio il punto forte del locale, ma è possibile gustare tante altre prelibatezze del nostro mare: dal crudo al cotto, passando ai primi, fritture, tartare, sandwich.

Pescaria: l’idea e il successo

Il 25 maggio 2015 viene inaugurata Pescaria, nuova formula fast food di pesce interamente concepita dal punto di vista del marketing da Brainpull.

Pescaria ha aperto i battenti a Polignano a Mare nel 2015 e, sin dall’apertura, ha riscosso un successo senza precedenti nel settore della ristorazione, portando a un numero record di presenze.

In una piccola stradina del centro storico della cittadina pugliese, Bartolo L’AbbateDomingo Iudice e Lucio Mele (chef) hanno dato vita questa avventura.

Tre professionalità differenti ma, al tempo stesso, utili alla riuscita del progetto. Bartolo L’Abbate con la sua Pescheria Lo Scoglio, lo chef Lucio Mele, Michelin BIB gourmand a soli 32 anni e Domingo Iudice, cofondatore di Brainpull, l’agenzia di Marketing diventata leader in Puglia nel suo settore, in meno di 5 anni di attività.

Grande successo dovuto non soltanto alla bontà dei prodotti ma anche per la comunicazione social. Ebbene sì, hanno giocato un ruolo fondamentale per la crescita del progetto. Importanti i numeri di followers sia su Facebook che su Instagram.

Pescaria può anche vantare di essere la prima azienda italiana a finire nei trimestrali Facebook: qualcosa che, di certo, non capita tutti i giorni.

Dal primo locale a Polignano, poi trasferitosi nella centralissima Piazza Aldo Moro, altri punti vendita a Milano (Via Bonnet 5 e Via Solari 12), Trani, e prossimamente l’apertura di altri punti vendita in Italia. Il 16 ottobre 2019 si inaugura a Torino, in via Accademia delle Scienze 4.

Insomma, Pescaria può essere considerato come l’esperimento riuscito alla perfezione del Fast Food Made in Italy.

Direttore Responsabile Lifestyleblog.it - Classe '81, da Monopoli (Bari). Fondatore e direttore della testata online Lifestyleblog.it, collabora anche per riviste nazionali e locali. Dal 2015 partecipa al Festival di Sanremo come giornalista accreditato e componente della Giuria Stampa. Vincitore del Premio Filottete 2015 che ogni anno premia le eccellenze italiane nell'ambito dello spettacolo e del giornalismo Web & Graphic Designer con la specializzazione in Grafica 3D conseguita a Verona.

Advertisement

Iscriviti alla nostra Newsletter

Manteniamo i tuoi dati privati e li condividiamo solo con terze parti necessarie per l'erogazione dei servizi. Leggi la nostra Privacy Policy.

Ultime News

Santa Subito di Alessandro Piva Santa Subito di Alessandro Piva
Cinema e Spettacolo5 ore fa

Alessandro Piva presenta Santa Subito in anteprima a Monopoli

“Santa Subito”, il documentario di Alessandro Piva premiato alla 14/ma Festa del Cinema di Roma, nelle sale italiane da lunedì 9 dicembre,...

Coca COla Star Wars Coca COla Star Wars
Food & Beverage5 ore fa

Coca-Cola celebra Star Wars con una limited edition

La saga di Star Wars continua e Coca-Cola celebra l’uscita dell’ultimo capitolo Star Wars: L’Ascesa di Skywalker – nelle sale italiane dal 18 dicembre...

Kilimangiaro Kilimangiaro
Radio e Tv5 ore fa

Kilimangiaro, la puntata dell'8 dicemre

Domenica 8 dicembre alle 15.55 su Rai3 a Kilimangiaro, l’arte degli Aborigeni e dei Maori  raccontata dal  matematico Piergiorgio Odifreddi....

Un giorno in pretura Un giorno in pretura
Radio e Tv5 ore fa

Un giorno in pretura (8 dicembre)

Un giorno in pretura, in onda domenica 8 dicembre all 20.30 su Rai3,  racconta il processo a Don Massimiliano Pusceddu....

Francesca Fialdini Francesca Fialdini
Radio e Tv5 ore fa

Da Noi a ruota libera, la puntata dell'8 dicembre

Nella nuova puntata di Da Noi…A Ruota Libera, in onda domenica 8 dicembre alle 17.35 su Rai1, Francesca Fialdini intervisterà Veronica Pivetti pronta...

Radio e Tv5 ore fa

Costanza Caracciolo: “Sono incinta. Aspetto una femmina”

La showgirl Costanza Caracciolo parla per la prima volta a Verissimo della sua nuova maternità e in esclusiva rivela il sesso del futuro secondogenito: “Aspetto una figlia femmina....

Ilaria d'Amico a Verissimo Ilaria d'Amico a Verissimo
Radio e Tv5 ore fa

Ilaria D'Amico: “Matrimonio? Aspetto una proposta romantica”

Ilaria D’amico,ospite per la prima volta domani a Verissimo, confessa una delicata vicenda personale che l’ha segnata profondamente. “I miei genitori avevano...

Loredana Bertè a Verissimo Loredana Bertè a Verissimo
Radio e Tv5 ore fa

Loredana Bertè "Mi sento in colpa per la morte di Mimì"

Loredana Bertè,ospite domani a Verissimo,parla, in un’intervista intima ed esclusiva, della sorella Mia Martini e confessa i suoi sensi di colpa...

Amici di Maria De FIlippi Amici di Maria De FIlippi
Radio e Tv5 ore fa

Amici 19, la puntata del 7 dicembre

Domani pomeriggio su Canale 5 quarta puntata della 19esima edizione di “Amici”, il talent show ideato e condotto da Maria...

Tu si que vales Tu si que vales
Radio e Tv6 ore fa

Tu si que vales, la puntata del 7 dicembre

Domani, sabato 7 dicembre, in prima serata su Canale 5, ottava e penultima puntata della sesta edizione di “Tu si...

Più Lette