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Sicilia tra cultura, food e spiagge incantevoli

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Sicilia tra cultura, food e spiagge incantevoli 33 Sicilia tra cultura, food e spiagge incantevoli

Dalle origini greche ai Borbone, la Sicilia è una terra ricca di cultura, storia e di posti incantevoli. L’importante ruolo che l’isola ha da sempre esercitato nella storia è in gran parte dovuto alla sua posizione, al centro del Mediterraneo, che la pone come crocevia tra il Mediterraneo occidentale e quello orientale, tra l’Europa e l’Africa. Questa posizione, che l’ha fatta oggetto di migrazioni e di invasioni, ha determinato il succedersi ininterrotto di dominazioni nei secoli (Sicani, Fenici, Elimi, Siculi, Greci, Cartaginesi, Romani, Bizantini, Arabi, Normanni, Svevi, Francesi, Spagnoli). Questo ha fatto sì che tutto il territorio siciliano sia impregnato di cultura e di storia che deriva proprio da queste diverse dominazioni.

Chi decide di visitare l’isola in vacanza, magari affollando uno dei villaggi turistici in Sicilia, può godere di una esperienza a dir poco indimenticabile. Da vedere il famoso carretto siciliano. Questi, nati come carri agricoli, sono diventati un tipico esempio di artigianato e cultura siciliana, vere opere d’arte. Gli esemplari più antichi si fanno risalire al XVIII secolo poiché prima di tale periodo lo stato pessimo delle strade non permetteva l’uso di carri e ai trasporti provvedevano le sole bestie da soma. Le decorazioni ed i temi venivano commissionate ad esperti artigiani, i quali intagliavano il legno e dipingevano le vicende dei paladini di Carlo Magno.

Questa terra offre anche tanti piatti meravigliosi. Non si può non partire dall’arancino. Si tratta di una palla di riso impanata e fritta, condita con piselli, pomodoro o il tipico ragù. È un “finger food” antico di origine araba, amato in tutta Italia ed invidiato dal resto del mondo.

La parmigiana di melanzane, poi, ha proprio origini siciliane, dove il piatto è condito con molto formaggio, salame, uovo sodo e provola. Le melanzane sono anche la base di un altro buonissimo piatto, la Caponata, da assaggiare ad ogni costo! Il tipico panino di Palermo è con le “panelle”, cioè delle frittelle di farina di ceci affiancate da delle gustose crocchette di pepate e prezzemolo chiamate “cazzilli”. Assaggiatelo durante una camminata per le strade di questa meravigliosa città!

Spiagge siciliane

Altro must della Sicilia sono le spiagge. La prima è Cala Rossa, situata a nord ovest dell’isola di Favignana: a incorniciare il mare, che in questo tratto è davvero spettacolare, un poetico snodarsi di insenature e scogli punteggiati dalla macchia mediterranea, per un’atmosfera che è davvero unica al mondo. L’isola dei conigli è stata decretata la spiaggia più bella etta terra. È completamente rocciosa e immerge le sue coste in magnifiche acque che virano dal verde smeraldo al blu cobalto. Il nome si deve ad una traduzione impropria di Rabbit Island, appellativo con cui era indicata sulle carte nautiche inglesi dell’800, in cui il termine “rabbit” dovrebbe derivare dall’arabo “collegamento”, data la sua posizione strategica. La spiaggia dei turchi, invece,  a ridosso di una bianchissima falesia di marna che digrada a picco nel mare smeraldino, è uno di quei posti che vi toglie il fiato, per quant’è bello! Siamo lungo la costa agrigentina, nei pressi di Realmonte, e si racconta che qui trovassero rifugio le imbarcazioni dei pirati turchi, di cui resta traccia nel nome della località. 

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