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Food & Beverage

La pasta di Flo’, la pasta fresca nel cuore di Bari

Bruno Bellini

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La pasta di Flo’, la pasta fresca nel cuore di Bari 33 La pasta di Flo’, la pasta fresca nel cuore di Bari

La pasta di Flo’ è il brand del pastificio Albano per la produzione di pasta fresca, pasta ripiena e pasta per celiaci.

Nel cuore pulsante della metropoli barese, capoluogo di Puglia, un vero e proprio stabilimento dedicato alla produzione di pasta fresca, pasta ripiena e pasta senza glutine.

L’azienda produce pasta in modo rigorosamente artigianale, seguendo metodi di lavorazione precisi e organizzati.

Il tutto utilizzando trafile in bronzo per donare quel caratteristico aspetto superficiale ruvido e non lucente affinché i vari formati di pasta possano mantenere le caratteristiche organolettiche del vero prodotto artigianale.

La pasta che si ottiene è di ottima qualità, tiene magnificamente la cottura e raccoglie magistralmente i vari condimenti.

La pasta di Flo’, la pasta fresca nel cuore di Bari 35 La pasta di Flo’, la pasta fresca nel cuore di Bari

La pasta di Flo’ seleziona le migliori macchine, le migliori farine e i migliori ingredienti oltre a seguire la filiera di ogni prodotto utilizzato.

Per i formati caserecci le pastaie sono sempre al lavoro che con le loro sapienti mani producono delle meraviglie di Puglia!

Per la produzione della pasta senza glutine è stato dedicato uno spazio esclusivo per escludere qualsiasi contaminazione crociata durante le lavorazioni.

La pasta di Flo’ è a Bari, in via de Rossi 50.

Direttore Responsabile Lifestyleblog.it - Classe '81, da Monopoli (Bari). Fondatore e direttore della testata online Lifestyleblog.it, collabora anche per riviste nazionali e locali. Dal 2015 partecipa al Festival di Sanremo come giornalista accreditato e componente della Giuria Stampa. Vincitore del Premio Filottete 2015 che ogni anno premia le eccellenze italiane nell'ambito dello spettacolo e del giornalismo Web & Graphic Designer con la specializzazione in Grafica 3D conseguita a Verona.

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