Connettiti con noi

Radio e Tv

Valeria Raciti ha vinto Masterchef Italia

Redazione

Pubblicato

il

Valeria Raciti ha vinto Masterchef Italia 9 Valeria Raciti ha vinto Masterchef Italia

Valeria Raciti è la vincitrice dell’ottava edizione di MasterChef Italia.

La segretaria 31enne di Aci Sant’Antonio (Catania) ha battuto Gilberto Neirotti e Gloria Clama in una finale piena di colpi di scena e di emozioni.

Il premio

Valeria è stata celebrata sotto una pioggia di coriandoli dai parenti, dagli altri cuochi amatoriali in gara e dai quattro giudici Bruno BarbieriJoe BastianichAntonino Cannavacciuolo Giorgio Locatelli.

Il premio per la vincitrice consiste in 100.000 euro in gettoni d’oro e nella possibilità di pubblicare il suo primo libro di ricette, edito da Baldini&Castoldi.

La finale

Nel corso della finale, Gilberto, Gloria e Valeria hanno avuto due ore e mezza per preparare un intero menu degustazione, raccontando se stessi e la propria idea di cucina.

La vincitrice ha proposto “Fra me e me”, un menu con cui dimostra che il rispetto nei confronti della sua terra non è solo un traguardo, bensì un punto di partenza verso nuovi orizzonti.

Tra i suoi piatti ci sono l’entrée “C’era una volta”, una rivisitazione di una bruschetta, con pane di Altamura e sferificazione di pomodoro; un antipasto con un cannolo di alici marinate, ripieno di battuto di melanzane, aria di prezzemolo, mandorle tostate, salicornia e uova di trota; il primo “Incontro tra tradizione e innovazione”, spaghetti ai ricci di mare, spuma al cocco e alghe; i secondi “Gli opposti a volte si attraggono” (guancia di vitello e gambero crudo con bisque al Marsala e giardiniera di radici e germogli), e “Piccione al tè Oolong Phoenix” (piccione al tè Oolong Phoenix con patate alla barbabietola e bietoline rosse); il dessert “Lieto fine”, gelato alla ricotta su terra al pistacchio con coulis di lamponi e spugna di agrumi.

Chi è il vincitore di Masterchef Italia 2019

Valeria Raciti ha vinto Masterchef Italia 10 Valeria Raciti ha vinto Masterchef Italia

Valeria era una segretaria amministrativa. Di sé racconta: «L’amore per la cucina è nato con me, non ricordo un punto effettivo d’inizio… da piccola stavo spesso da mia nonna e lei era praticamente sempre ai fornelli, cucinava per tutti, quando mia madre mi passava a prendere di ritorno da lavoro avevo con me quasi sempre il gavettino con la cena preparata da lei. Così, sin da bambina, quando capitava che restavo a casa da sola, anch’io per farle trovare qualcosa di pronto mi mettevo a preparare le ricette più improbabili, immangiabili certo, ma sono servite sicuramente da esercizio. La mia voglia di sperimentare non finisce mai!».

La nonna, dunque, mancata da pochissimo, durante tutta la gara è stata la sua «musa ispiratrice», tanto che, prosegue Valeria, «quando assaggiavo qualcosa preparata da lei pensavo che non potesse esisterne una versione migliore»: per questo, aggiunge la trionfatrice dell’ottava edizione di MasterChef Italia, «spero che qualcuno un giorno provi queste stesse sensazioni mangiando i miei piatti».

Advertisement
Advertisement

Iscriviti alla nostra Newsletter

Manteniamo i tuoi dati privati e li condividiamo solo con terze parti necessarie per l'erogazione dei servizi. Leggi la nostra Privacy Policy.

Ultime News

Vento del Sud protagonista dell'estate 2019 11 Vento del Sud protagonista dell'estate 2019 Vento del Sud protagonista dell'estate 2019 12 Vento del Sud protagonista dell'estate 2019
Musica6 ore fa

Vento del Sud protagonista dell’estate 2019

Vento del Sud è senza dubbio la hit protagonista dell’estate 2019, che si differenzia dai trend musicali del momento. In...

Live non è la D'Urso: la puntata del 22 settembre 13 Live non è la D'Urso: la puntata del 22 settembre Live non è la D'Urso: la puntata del 22 settembre 14 Live non è la D'Urso: la puntata del 22 settembre
Radio e Tv7 ore fa

Live non è la D’Urso: la puntata del 22 settembre

Domenica 22 settembre 2019, in prima serata su Canale 5, secondo appuntamento con Live non è la D’Urso il programma condotto...

La Prova del cuoco: anticipazioni della settimana 15 La Prova del cuoco: anticipazioni della settimana La Prova del cuoco: anticipazioni della settimana 16 La Prova del cuoco: anticipazioni della settimana
Radio e Tv7 ore fa

La Prova del cuoco: anticipazioni della settimana

Nuova settimana con La Prova del Cuoco, nuova gara tra le squadre di Pomodoro Rosso e Peperone Verde. In onda...

Chiara Ferragni Unposted Chiara Ferragni Unposted
Cinema e Spettacolo7 ore fa

Chiara Ferragni Unposted: trionfo al Box Office

Tre giorni di trionfo al Box Office e record d’incassi per Chiara Ferragni Unposted. 1.601.499 euro di incasso totale in 393 sale. ...

Adriana Volpe a Verissimo: "A Giancarlo Magalli non sono mai stata simpatica" 17 Adriana Volpe a Verissimo: "A Giancarlo Magalli non sono mai stata simpatica" Adriana Volpe a Verissimo: "A Giancarlo Magalli non sono mai stata simpatica" 18 Adriana Volpe a Verissimo: "A Giancarlo Magalli non sono mai stata simpatica"
Radio e Tv7 ore fa

Adriana Volpe a Verissimo: “A Giancarlo Magalli non sono mai stata simpatica”

Adriana Volpe parla in esclusiva a Verissimo del suo delicato periodo professionale, scaturito dalla rottura dei rapporti con il suo collega di lavoro Giancarlo Magalli....

Francesca Fialdini Francesca Fialdini
Radio e Tv8 ore fa

Storie a ruota libera su Rai1 con Francesca Fialdini

Debutta con un programma tutto suo Francesca Fialdini: “Da noi… a ruota libera”, da domani – 22 settembre – ogni...

Mara Venier - Domenica IN Mara Venier - Domenica IN
Radio e Tv8 ore fa

Domenica In, la puntata del 22 settembre 2019

Secondo appuntamento con la nuova stagione di Domenica In con la conduzione di Mara Venier. Appuntamento in diretta dagli Studi...

Linea Verde 2019/2020 - Beppe Convertini e Ingrid Muccitelli Linea Verde 2019/2020 - Beppe Convertini e Ingrid Muccitelli
Radio e Tv8 ore fa

Linea Verde, la puntata del 22 settembre 2019

Linea Verde torna in onda domenica 22 settembre, alle 12.20, su Rai1 con la puntata dedicata a Mantova. Un percorso...

Ulisse, con Alberto Angela (Foto Barbara Ledda) Ulisse, con Alberto Angela (Foto Barbara Ledda)
Radio e Tv8 ore fa

Ulisse, il piacere della scoperta

Sabato 21 settembre 2019, in prima serata su Rai1, prende il via la nuova stagione di Ulisse, il piacere della...

Amici Celebrities Amici Celebrities
Radio e Tv1 giorno fa

Amici Celebrities: la prima puntata

Una grande novità per Amici, che arriva con la versione Amici Celebrities. In onda sabato 21 settembre 2019, in prima...

Più Lette