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Da oggi online la Cucina in tutti i Sensi di Chef Rubio

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La web-serie di Chef Rubio debutta oggi

La Cucina in tutti i Sensi di Chef Rubiapre oggi con una sfiziosa Tempura di VerdureE’ questa la prima video-ricetta inclusiva online che inaugura la terza edizione della web-serie di pietanze raccontate nella Lingua dei Segni Italiana (LIS). Protagonista sarà il  celebre cuoco tatuato della TV italiana. Da quest’anno la web- serie diventa accessibile anche al pubblico con disabilità visive mediante l’integrazione di screenreader che traducono le immagini in audio.

Per quattro lunedì consecutivi, a partire dall’11 settembre, sul sito di Chef Rubio (www.chefrubio.it) potremo ammirarlo ai fornelli con una brigata sempre più allegra e sempre più integrata. Oltre alla LIS coach, l’istruttrice e attrice sorda Deborah Donadio (dell’Istituto Statale Sordi di Roma ISSR) – già presente nella scorsa edizione – quest’anno si unisce la Sous Chef ipovedente Serena Sacco (de L’Altro Spazio di Bologna).

A decidere il menù di questa edizione la guest star Oney Tapia, campione paralimpico della FISPES, nonché vincitore della scorsa edizione di “Ballando con le Stelle”

I piatti proposti sono: Tempura di verdure, Pasta alla Norma, Tartarre di Manzo, Apple Pie.

‘Con questa produzione – spiega Chef Rubio – abbiamo voluto mettere in atto un ulteriore esempio d’integrazione in cucina. Con il gruppo di lavoro si è provato a dosare il parlato, il segnato e l’audio per restituire un prodotto democratico, che sia piacevole per un pubblico sempre più vasto, con e senza abilità sensoriali’.

Cucina in tutti i Sensi è prodotta e ideata da Tumaga, la società di produzione indipendente fondata da Chef Rubio .

La produzione esecutiva è di REC TV, società torinese con esperienza in soluzioni audiovisive inclusive e custom-made.

La realizzazione è: in collaborazione con Istituto Statale Sordi di Roma (ISSR) e L’Altro Spazio – Art gallery/Bar/Ristorante accessibile di Bologna. Con il contributo di Excelsa e Peroni. Con il supporto di Fispes e Aran Concept Store di Roma Gregorio VII; con l’assistenza del foodstylist Bruno Settimi e della sua società di servizi Basilico.

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