Connettiti con noi

Ricette

Tartare di tonno rosso con burrata, pesto e pomodori: la ricetta

Bruno Bellini

Pubblicato

il

Un antipasto a base di pesce dal gusto molto delicato e ideale da preparare in poco tempo, oltre che per stupire gli invitati. Un piatto ideale e buono da gustare anche con l’arrivo della bella stagione.

Ingredienti (per due persone)

  • 250 gr. di tonno fresco
  • una burrata
  • olio, capperi, pesto q.b.
  • 1 limone
  • 2 pomodori “ciliegino”

Prima di consumare pesce crudo, assicurati che sia stato sottoposto al procedimento d’abbattimento.
Preparazione – Tagliare il tonno in piccoli cubetti, e mescolarlo in una coppa con olio e limone. Possiamo già iniziare a impiattare e compattare la tartare utilizzando un coppapasta. Prendere la burrata, tagliarla in due e prelevate la parte interna che andrà inserita nel coppapasta. Per completare questo lavoro, prendete del pesto con un cucchiaino e versatelo sulla burrata. Per finire, prendete un pomodorino e tagliatelo in quattro spicchi al fine di completare la decorazione, unitamente ad alcuni capperi.

Direttore Responsabile Lifestyleblog.it - Classe '81, da Monopoli (Bari). Fondatore e direttore della testata online Lifestyleblog.it, collabora anche per riviste nazionali e locali. Dal 2015 partecipa al Festival di Sanremo come giornalista accreditato e componente della Giuria Stampa. Vincitore del Premio Filottete 2015 che ogni anno premia le eccellenze italiane nell'ambito dello spettacolo e del giornalismo Web & Graphic Designer con la specializzazione in Grafica 3D conseguita a Verona.

Ultime News

Pinguini Tattici Nucleari Pinguini Tattici Nucleari
Musica4 minuti fa

I brani più trasmessi in radio (21 – 27 febbraio)

RINGO STARR, dei Pinguini Tattici Nucleari è il brano più trasmesso della settimana dalle radio italiane, ed è anche uno...

Telefonia32 minuti fa

Sony Xperia 1II, nuovo smartphone Android per amanti di foto e video

Sony torna alla ribalta svelando un nuovo top di gamma della linea Xperia, durante un evento online ufficiale che ha...

Smartphone, telefonia e tariffe Smartphone, telefonia e tariffe
Telefonia37 minuti fa

Android 11, anteprima del nuovo sistema operativo

Puntuale come ogni anno, Google ha appena rilasciato la prima Developer Preview di Android 11, un “assaggio” della nuova incarnazione...

Beppe Convertini - Linea Verde Beppe Convertini - Linea Verde
Radio e Tv15 ore fa

Linea Verde: anticipazioni della puntata del 1 marzo

Linea Verde: anticipazioni della puntata di domenica 1 marzo 2020. Dalle ore 12.20 su Rai1. La puntata del 1 marzo...

Rita Pavone Rita Pavone
Musica15 ore fa

raRità: il nuovo album di Rita Pavone

Rita Pavone torna a sorprendere il suo pubblico con il nuovo album “raRità!” (BMG), in uscita il 28 febbraio in edicola e...

Le Iene Show Le Iene Show
Radio e Tv15 ore fa

Le Iene Show: la puntata del 27 febbraio

Giovedì 27 febbraio in diretta e in prima serata, appuntamento con “Le Iene Show” condotto da Giulio Golia, Matteo Viviani...

Auto Auto
Motori15 ore fa

I consigli per prevenire i colpi di sonno alla guida

CarGurus (www.cargurus.it) – uno dei principali marketplace di auto a livello mondiale – ha dato il via ad una campagna...

44 Gatti 44 Gatti
Radio e Tv16 ore fa

44 Gatti, la seconda stagione su Rai Yoyo

I quattro mici più simpatici della TV sono pronti ad entusiasmare il pubblico di tutta Italia con le loro nuove...

Motori16 ore fa

Le auto usate più vendute nel 2019 in Italia

Il 2019 è finito ed è tempo di bilanci, anche nel mondo dell’auto. Guardando i risultati il settore è in...

Musica16 ore fa

Esibizione live per Carolina Rey

Dopo i grandi successi ottenuti in televisione e al cinema, Carolina Rey torna a uno dei suoi primi amori: la musica. Giovedì...

Più Lette