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Tommaso Cecca presenta per Lifestyleblog.it il cocktail dell’estate 2015: Tropical Swing!
Tommaso Cecca è un barman professionista al lavoro presso il Cafè Trussardi di Milano. La sua filosofia professionale è precisa e semplice: si basa sull’eccellenza del prodotto finale con rigore e precisione attraverso tutte le tecniche moderne necessarie con l’utilizzo delle migliori materie prime. Le sue creazioni si differenziano per un look fortemente contemporaneo e non solo nella forma, sono ispirate da una grande ricerca di materie prime e di nuovi accostamenti di sapore. I suoi cocktail, che stupiscono per semplicità e piacevolezza, possono essere descritti con questa breve frase: “il senso della semplicità, un tocco di modernità nel rispetto della tradizione”.
Qui di seguito gli ingredienti per preparare il vostro Tropical Swing.
INGREDIENTI
50 cc rum bianco
10 cc di Campari bitter
5cc di cordial lime
mezzo lime
5 cc di maraschino
100 cc infusione tropicale
ghiaccio gelly (tritato con foglie di menta e gocce di rum bianco attraverso l’utilizzo di un semplice frullatore)
Decorare con fiori lime e paprika
