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La domenica sera? Bacco in barca

“Bacco in barca” è l’evento che dal 2005 ha avvicinato il vino di Puglia al mare. Ogni domenica d’estate dal 30 giugno fino al 1° settembre l’evento ideato dal noto enogiornalista e advanced sommelier Eustachio Cazzorla, replica le emozioni del vino e del mare, al tramonto, al largo della “città unica”, con bagno dal trampolino dello yacht di lusso, il Thai, che di recente ha ospitato la diva del “Chiambretti night” Justine Gromada  e la sosia ufficiale di Pamela Anderson, Beatrice Rocco.

«Sono esclusive lezioni di vino con l’emozione di essere cullati dal mare – spiega Cazzorla -. È il modo migliore per rilassarsi e concentrarsi sul nettare del piacere, che è ormai un acclamato statu symbol, espressione della nostra qualità della vita, il vino. È incredibile condividere le sensazioni iodate del mare con quelle del vino. Un prodotto da bere con moderazione anche in barca, prima ancora che con la bocca, con il naso quindi con il cervello». Cazzorla è uno dei 300 giornalisti selezionati a livello mondiale dall’Unione italiana vini per il winejournalist book, premio come miglior giornalista del vino di Puglia 2006 e vanta molti altri riconoscimenti. Di recente è stato impegnato con il II “Concorso nazionale dei vini Rosati”. «Per questo domenica sera 30 giugno la mia lista dei vini – rammenta Cazzorla – prevede il Merula Rosa di Carvinea, premiato con l’oro per la Puglia a Otranto al Concorso rosati, il Petrarosa di Albea e l’immancabile rosè Franciacorta dei Fratelli Berlucchi. Anche questa volta voglio giocare con i sensi» sottolinea. Al timone del Thai, lo yacht che ospita questa edizione di “Bacco in barca” , il giovane Michele Sardano «è incredibile anche per me approfondire i segreti del vino, ogni sorso con l’amico Eustachio è davvero una grande scoperta, è un enciclopedia vivente del succo d’uva fermentato». E il finale è come sempre con il botto. Il sabrage (apertura di uno spumante con la sciabola) alla maniera dei pirati  (info e prenotazioni 3489695601 – 3280658505 eusto@icloud.com).

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